Anna Mengozzi

 

SCHEDA INFORMATIVA Nome e cognome:  Anna Mengozzi Area di ricerca: Food Technology Supervisor: Prof. Emma Chiavaro Titolo della ricerca: Optimization and Validation of Sustainable Packaging Materials for Cured Meat Products Address: Parco Area delle Scienze, 27/A - 43124 Parma E-mail: anna.mengozzi@unipr.it