Francesco Spataro

 

SCHEDA INFORMATIVA Nome e cognome:  Francesco Spataro Area di ricerca: Chimica alimentare Supervisor: Prof. Augusta Caligiani Titolo della ricerca: Untargeted/targeted UHPLC-HRMS approach for quality assessment in hazelnuts and finished products of the confectionery industry. Sede: Parco Area Delle Scienze, 17/A - 43124 Parma E-mail: francesco.spataro@unipr.it