Luca Fontechiari

 

SCHEDA INFORMATIVA Nome e cognome: Luca Fontechiari Area di ricerca: Microbiologia alimentare / Chimica alimentare Supervisor: Prof. Camilla Lazzi & Tullia Tedeschi Titolo della ricerca: Innovative bioprocesses and extraction techniques of bioactive compounds from agricultural waste biomasses Sede:  Food Project Area (pad. 19) - Parco Area delle Scienze, 49/a - 43124 Parma E-mail: luca.fontechiari@unipr.it