Francesca Vighi

SCHEDA INFORMATIVA

Nome e cognome: Francesca Vighi

Area di ricerca: Zootecnia

Supervisor: Prof. Andrea Summer

Titolo della Tesi: GENEtoCHEESE: ’From genomics to milk minerals: better use of proteins in the cheese making process‘

Sede: Dipartimento di Scienze medico-veterinarie - Strada del Taglio, 10 - 43126, Parma

E-mail: francesca.vighi@unipr.it

via Università, 12 - I 43121

Parma

P.IVA 00308780345

tel. +390521902111

advancedstudies@unipr.it

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Sito aggiornato il 30 novembre 2020

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