Giuseppe Sammarco

 

SCHEDA INFORMATIVA Nome e cognome: Giuseppe Sammarco Area di ricerca: Chimica degli alimenti Supervisor: Prof. Chiara Dall’Asta (Università di Parma) e Prof. Michele Suman (Advanced Research Laboratory – gruppo Barilla) Titolo della Tesi: Innovative analytical strategies coupled with multivariate analysis to deal with complex issues in food integrity, food authenticity and sensomics Sede: Barilla G.R. F.lli SpA - Via Mantova, 166 - 43122 Parma E-mail: giuseppe.sammarco1@unipr.it