Maria Pia Fabrile

 

SCHEDA INFORMATIVA

Nome e cognome: Maria Pia Fabrile

Area di ricerca: Ispezione alimentare

Supervisor: Prof. Emanuela Zanardi & Sergio Ghidini

Titolo della Tesi: New tools for authentication and traceability to assure the integrity of food chain.

Sede: Plesso Igiene e Ispezione degli alimenti di origine animale (Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco) - Strada del taglio, 10 - 43126 Parma

E-mail: mariapia.fabrile@unipr.it